Speisekarte

Lassen Sie sich von uns verwöhnen. Wir möchten Ihnen die Wünsche von den Augen ablesen und sind bestrebt, mit Küche und Keller beste Leistung zu erbringen. Die gepflegte Gastlichkeit unseres Hauses soll dazu beitragen, Ihnen Stunden der Entspannung und des Genießens zu bereiten.

Brotzeit

Spezialität Waldecker Platte

Belegte Brote mit Waldecker Wurstauswahl
mit Gurke und Tomate garniert

6,80 Euro

 

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Trüffelvinaigrette und gehobeltem Parmesan

5,80 Euro

Vom Schwein

Teuteberg-Pfanne

Schnitzel mit Röstzwiebeln, Speck und Spiegelei,
dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller

11,60 Euro

Vom Rind

Rumpsteak

mit Sauce Bernaise, dazu Kroketten und Salat

14,80 Euro

Vom Wild

Hirschgulasch mit Preiselbeeren

 dazu Rotkraut und Kartoffelklöße

10,80 Euro

 

Vom Geflügel

Cordon Rouge von der Putenbrust

mit rohem Schinken und Mozarella gefüllt,
dazu Tomatensoße, Pommes frites und Salat

11,10 Euro

vom Lamm

Zarte Lammhuftsteaks vom Grill

mit Kräuterbutter,
dazu feines Bohnengemüse und Kartoffelplätchen

15,00 Euro

(gerne erwarten wir Ihre Vorbestellung)

 

Pikante Kleinigkeiten

Großer gemischter Salatteller

mit Croutons und gebratenen Putenstreifen

 

8,10 Euro

Wir würden uns freuen, Sie recht bald bei uns begrüßen zu können.
Ihre Familien Sippl und Schmidt